A Periódica Limpeza da Caixa de Gordura é Lei no Rio de Janeiro
No Rio de Janeiro foi sancionada uma lei que estabelece a obrigatoriedade da periódica Limpeza da Caixa de Gordura para estabelecimentos de uso não residencial, nas quais são realizadas atividades que incluam o preparo de alimentos, como:
– Hotéis, motéis e similares;
– Padarias e confeitarias;
– Bares e restaurantes;
– Entre outros.
A Caixa de Gordura serve para acumular toda gordura e todos os detritos provenientes da pia da cozinha, separando a parte líquida da sólida, evitando assim com que a rede de esgoto fique entupido. Caso não seja feita limpezas periódicas o excesso de gordura e de detritos podem causar o entupimento e prejudicar o sistema de esgoto do estabelecimento.
A falta de limpeza de sua caixa de gordura poderá lhe causar alguns transtornos, tais como:
– Transbordamento através da tampa;
– Entupimento das canalizações;
– Escoamento lento da água pelo ralo da pia;
– Mau cheiro.
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